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風邪のときは
 
家族3人で風邪を引いてしまいました。
みんなでけほけほ言ってます。でも峠は越えましたけどね。

週末、風が強くて空気が乾燥していたのか、喉をやられてしまって。息子は痰がからんで息が苦しくて眠れない夜が二晩続いて、本当にかわいそうでした。そして私もしんどかった。
と、思っていたら、夫にもうつってしまい。。。
考えてみたら、今が1年で一番寒い時期ですものねー。気をつけていたつもりだったんだけどな。

夫が調子悪くなってからは写真の一人用土鍋が大活躍でした。
鍋焼きうどん、おかゆ。体も温まるし、胃にも優しいメニューがささっと作れます。
写真は最後に作った蒸し鶏の薬膳粥。
まず、鶏を酒蒸しして、そのスープに水を適宜足したものに米、にんにく、くこの実、なつめを入れておかゆを作り、最後の蒸らしの時に鶏肉をスライスしてのせます。鶏が温まったら、しらがネギ、香菜、ショウガをのせて完成。
すごーく体に良さそうな味でした。おいしかった。

これで今年の風邪は最後にしたいなー。

おいしいもの comments(2) trackbacks(0)
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Comment








みんなで風邪だなんて!!大変だったね><
お大事にネ!!

モリちゃんのお粥すごくおいしそう!!!
蒸し鶏と言うのがポイントだね♪
土鍋で熱々を食べると、内側からぽかぽかになるよね〜
家はまだ土鍋がないから、ルクで鍋パーティしてるよ^^;
鍋のあとのおじやとかうどんが美味しいのよね。
from. さとみ | 2009/02/06 23:22 |
ありがと!だいぶ良くなったよ。

うちも卓上コンロがIHのだからルクで鍋だよ〜。
でも本当は土鍋が雰囲気出ていいよね。とはいえ、IH対応の土鍋じゃ味気ないし、火の出るコンロは危ないし。。。^^;
そうそう!おじやとうどんね!!別腹だよね!?(笑)
from. モリタイガー | 2009/02/08 17:04 |
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