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かぼちゃプリン

かぼちゃプリンを作りました。
夫の実家から大きなかぼちゃが2つ、送られて来たのですが、最近の息子さんはお芋とかかぼちゃがあまり好きではないらしく煮物をしても食べてくれません。せっかくおじいちゃんが作ってくれたかぼちゃなのだから、どうしても食べてもらいたいなーと思って、おやつにしてみました。

レシピでは皮は取り除くように書いてあったけど、皮にこそ栄養があるっていうし、皮も入れちゃいました。じっくり蒸して、しっかりミキサーにかけたおかげか、全然気にならなかったです。息子も夫も喜んで食べてくれました。

最近は人の分までお世話してあげるのが好きみたいで、写真を取ろうとしてたらスプーンを突っ込まれてしまいました。そして、その後すぐに自分のプリンに喰らい付いていた(笑)。いつも食欲旺盛で頼もしい限りです。
さっきも夕飯の秋刀魚の刺身をすごい勢いで食べてました〜。
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