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黒いパン皿


クッキーがのっていますが、パン皿です。
妊娠中に焼いたものです。自画自賛してしまうのですが、厚みも大きさもちょうど良くって、パン皿として以外にもいろいろ活躍中。焼き絞めたような微妙な色味もよくて、和でも洋でもなんにでも合います。でもやっぱりパンをのせて食べるのが一番好きかなー。私は固いバケットが好きで、夫はクロワッサン。それぞれ好きなパンをのせて食べてます。


ついでにクッキーの話も。
久しぶりにクッキーを焼きました。乳製品は控え中なので、バターをたっぷり使うクッキーは恐くて作れなかったのです。本当は大好きなんですけどね。。。
で、そんな私にぴったりの本を図書館で発見しました。
「バターを使わずオリーブオイルでつくる お菓子とパン」
わ〜ぴったり〜。
バターを使わないなんて、どんな味になるのか心配でしたが、オリーブオイルのさわやかな風味がとってもおいしかったです。そしてバタークッキーよりもさくっと軽い仕上がりでした。本当においしくて、すでに病み付きです(笑)。
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